Promoter HACCP: E’ obbligatorio impiegarli nelle degustazioni?
L’importanza dell’attestato per la sicurezza e igiene degli alimenti
Quando è obbligatorio utilizzare una Hostess o Promoter HACCP?
Se un brand ha la necessità di promozione e vendita di prodotti alimentari, è necessario che utilizzi personale che è in possesso dell’attestato HACCP.
Indipendentemente dal fatto che le attività siano In Store oppure all’esterno, è obbligatorio che chi gestisce alimenti possieda l‘attestato HACCP. Questo requisito è applicato per semplici finalità di promozione e comunicazione di alimenti. Pertanto in qualsiasi contesto di Field & Trade Marketing, se i Promoter o le Hostess devono maneggiare cibi e bevande, è indispensabile che siano in regola con l’HACCP.
L’Attestato HACCP certifica che il personale sia adeguatamente formato in materia di sicurezza alimentare e somministrazione. E’ importante precisare che, indipendentemente dal fatto che il prodotto venga consegnato ai clienti aperto o confezionato, l’operatore deve essere un Promoter o una Hostess con HACCP.
Attestati per Promoter HACCP: formazione certificata in tempi rapidi
PromoHostess® ha stretto solide partnership con una rete di fornitori qualificati e specializzati nella formazione HACCP. Questo ci permette di fornire ai nostri clienti un servizio che rispetta tutte le regole di accesso ai negozi, in occasione di giornate promozionali con Promoter nei Supermercati e insegne GDO.
Infatti in questi contesti la verifica del rispetto delle normative è affidata al personale dipendente delle insegne. Sono gli uffici sicurezza e Capi Reparto che hanno il compito di accertare che i Promoter e i Merchandiser siano in possesso dell’attestato HACCP.
Questo requisito è necessario anche per le attivazioni OutStore, come le iniziative itineranti sul suolo pubblico (Street Marketing), quando Hostess e Promoter sono impegnati nella promozione di prodotti alimentari, come ad esempio la distribuzione di campioni di prodotto omaggio, degustazioni all'interno dei Temporary Store ecc.
Attraverso gli accordi con le società che effettuano i corsi di formazione HAACP possiamo garantire che ciascun Promoter effettui il corso in pochi giorni, nel caso sia sprovvisto dell’attestato oppure che questo sia da rinnovare perché scaduto.
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Alcuni nostri Case History con Promoter HACCP
Di seguito puoi scoprire alcune nostre collaborazioni di successo per brand leader nel settore Food & Beverage. Oltre a garantire il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare, i nostri Promoter hanno offerto ai consumatori esperienze di degustazioni e vendita prodotti, con risultati più che soddisfacenti.
- Nescafé – Guerrilla Marketing (Video Report)
- Olio Fabbri
- Arborea Yogurt Ayo
- Cioccolato Novi (link interno a sito a pagina Case History Crema Novi)
Temporary Store di Sant'Orsola: Promoter HACCP In-Store e Street Marketing
I Temporary Store si sono sempre più affermati negli ultimi anni, trasformandosi da strategia di nicchia a strumenti di marketing diffusi. Progetti perfetti per i brand che vogliono presentarsi ai consumatori fuori dai canali tradizionali.
Un esempio è stato l’allestimento del Temporary Store di Sant’Orsola che ha combinato degustazioni, vendita diretta e logistica, con Runner, per la consegna dei KIT di frutta fresca.
Le Hostess e i Promoter con il certificato di autocontrollo alimentare (HACCP) hanno gestito la vendita diretta in loco, la cassa e le ordinazioni. Inoltre hanno organizzando la consegna a domicilio grazie all’impiego di Runner. I clienti hanno potuto ricevere la frutta fresca direttamente a casa, a scuola per la ricreazione e negli uffici. Un servizio comodo e innovativo, con un posizionamento molto originale.
Promoter HACCP Taglio e Peso nei Supermercati per Villani Salumi (Video Report)
Giornate promozionali con Promoter nei Supermercati, GDO e Normal Trade con Promoter specializzati in Taglio e Peso, tutti certificanti HACCP. Duplice obiettivo: vendita attraverso la degustazione del “mortadellone” la crescita della brand awareness.
Terre Ducali (link interno a sito pagina Case History Terre Ducali)
Anche in questo caso l’obiettivo era duplice: vendita con degustazione dei prosciutti e salumi di alta qualità e rafforzare il nome del marchio. I nostri Promoter hanno coinvolto i clienti con assaggi e consigli, per rendere più consapevole la scelta d’acquisto, arricchendo la valorizzazione dei prodotti.